魚料理用の包丁3

この度、妻のお友達の花ちゃんから、藤次郎の鋼の柳刃包丁とアジ切り包丁をいただいたので紹介します。

画像


左から1番目、2番目がいただいた包丁です。

藤次郎の鋼の柳刃包丁とアジ切り包丁です。

今まで使っていたのが右から3番目、銀三の柳刃、4番目のモリブデンの出刃、5番目6番目が鋼の出刃と柳刃、そして一番右がモリブデンのアジ切り包丁です。

藤次郎の包丁は高価なもの、とても切れそうに感じました。

花ちゃん、ありがとうございます。

次回の釣果を調理するときに使ってみます。

私には不釣り合いの場合はお返しします。


先日、妻がパン焼いたので紹介します。↓

画像


後、妻のお友達のせっちゃんからいただいた手作りショートケーキも紹介します。

画像


せっちゃんは毎日マカロンを焼くマカロン星人らしのです。

http://ameblo.jp/ranran1002/

↑ブログはこちらです。良かったら見に行ってくださいね。

最近、仕事が忙しく釣りに行けないのですが、6月中に一回は釣行したいと思ってます。

最後まで見ていただきありがとうございます。

ブログ村のランキングに参加してます。

良かったら↓にほんブログ村、船釣り、クリックをお願いします。


にほんブログ村 釣りブログ 船釣りへ
にほんブログ村

せっちゃん、花ちゃんへ
いつも妻がお世話になりまして、ありがとう。
とても感謝しています。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのコメント

2010年06月11日 00:21
すご~い!包丁のラインナップ、プロ級ですね!
鋼だと、お手入れちょっと気を使うけど、切れ味試すのが楽しみですね~!

パンもケーキのプロ級ですよね。
哲ちゃんの周りはお料理が上手な方ばかりなんですね

そうそう、私が普段使っている万能包丁、藤次郎のものなんです。
藤次郎ブランドではなく、他社のPBですが製造元は藤次郎なのですよ~

応援ポチ して帰りま~す!
2010年06月11日 00:30
すごい立派な包丁のラインナップ!
コレだけあると早くお魚を
捌きたくなりますよね(*´∇`*)

奥様やお友達のパンやケーキ♪
本当に美味しそうで・・
いつも美味しいものが食べられちゃう
哲ちゃんがうらやましいです(* ̄∇ ̄*)

お忙しいとは思いますが
ゆっくり釣りに行けるといいですね♪
応援!

哲ちゃん
2010年06月11日 00:52
ぷく様
コメントありがとう。
包丁に腕がついて行かないので良い包丁が有っても宝のもちぐされにならないようにしないとって思ってます。

イクマム様
妻の周りには料理の上手な人が沢山います。
私のブログ友達にもぷくさん、イクマムさんのように料理の達人がいるので、私も上手になりたいのですが、料理センスが無いのでその分は努力ですね。
コメントありがとう。
2010年06月11日 08:38
哲ちゃん おはようございます。
暫く更新がなかったので、少々心配しておりました。
それにしても凄い包丁のラインナップですね。うらやましい。
奥様作のパンもなんとも美味しそうですね。素晴らしい。
私のブログにリンクをはらせていただこうかと思ってますが
宜しいでしょうか?
2010年06月11日 11:25
包丁ラインナップ すごいです~
これは、早速 使ってみないと ですね!
奥様のパンも プロ並ですし、
ショートケーキも 売り物みたいですね
あー 食べたいです!!
私 ケーキの中でも、ショートケーキが一番好きなんです
2010年06月11日 13:45
素晴らしい品揃えですね! 数日前、めばるをさばいたんですが、さすがにウチの刃の鈍った三徳包丁じゃ無理がありましたね(^^; 魚用の良いやつ欲しいなぁ・・
2010年06月11日 15:40
わあ~。
前回の包丁紹介も思ったけど・・・
本当どこぞの板前さんかと思うくらいの品揃えですね。
全然 包丁の特徴とか知らない私としては・・・ため息しか出ませんが(笑)

奥さんのパンもお友達のケーキも どっちも本当に美味しそうですね。
パン作り上手の奥さんとお菓子作り上手のお友達と 釣り&調理の得意の哲ちゃんと・・・何かすごい達人ぞろいですね^m^
2010年06月11日 17:10
プロのようなラインナップですね~w(°o°)w
たしかにお料理に包丁はかかせませんし
ましてやお魚をさばくとなったら
家庭用のちんまりした包丁では
さばけませんもんねぇ。
私は、お恥ずかしいんですけども
魚をさばけないんです・・・。
っていうか、触れないんですよ。
(切り身・ひもの・刺身は除く)
主婦失格です llllll(-_-;)llllll
奥さまが焼いたパンも
お友達が作ったケーキも
とっても美味しそうですね!!
どちらもお店で売ってるかのような
出来栄えですね~w(°o°)w
ポチ☆
2010年06月11日 17:18
わ~~包丁すっご~~~いヽ(^o^)丿
ほんと本格的ですね~
ますます哲ちゃんさんの魚料理がグレイドアップですね(^^♪

奥様のパンもプロ級~ヽ(^o^)丿
売り物みたいにステキです~

お友達もケーキもすご~~い!!
お友達もお料理上手な方が集まるのですね。
ステキ~~ヽ(^o^)丿
2010年06月11日 17:36
こちらこそ、いつも奥様にはお世話になってますぅ~~♪
ブログリンクありがとうございます!
私も今度本文中にリンクはっとこw
2010年06月11日 20:26
失礼しまーす^^
おみごと☆な包丁ですね!
以前、魚屋さんで勤めていましたが、
こんなに包丁の種類なかったです。
出刃と刺身、野菜などを切る万能包丁くらいですかね~
次回の釣果、楽しみにしております^^
2010年06月11日 23:00
哲ちゃんさんの周りは奥様を始めお料理上手な方たちが
集まっておられるのですね。
羨ましいです。
新しく包丁をいただきましたか?
藤次郎、私も使ったことがありますが
私のは安物の万能包丁ですが。
また切れ味試したいですね。
2010年06月12日 06:14
哲ちゃん、おはよう~!

今日は釣り日和ですね・・・でも出かけられないのかな^^:

立派な包丁の数・・・・やはりこういうものがないとお魚もきれいにおろせないのでしょうね・

腕もないですが、包丁もないわが家です^^:

奥さまのパンも御上手でとっても美味しそう~。
私も奥さまに近づけるように頑張らなくっちゃ♪
マルソータ
2010年06月12日 07:15
すごいですね。
うらやましいかぎりです。
うちの包丁は15年ものなのでかなりへたっていて、刃が薄くなっています。
そろそろ買い替えたいですが、こずかいはすべて船代に消えていきます。
また、行きましょう。
2010年06月12日 17:06
こんにちは☆お邪魔します~^^♪
今月はお忙しそうだな~と思っていたので更新されて嬉しいです!

NEW包丁&コレクション、羨ましいですね~。
また釣りに行って料理するのが楽しみになりますね!
やっぱり魚用の小出刃は欲しいなぁ。
洋包丁一本でこなそうとするには限界がありますね^^;

奥様のパン、バターロールとシナモンロールでしょうか?
どちらも美味しそうですねぇ~☆
私はいつまで経ってもバターロールの成形が下手なので、尊敬してます!!
お友達のケーキも、お店のケーキみたいですね。^^
2010年06月13日 00:08
こんばんは。

最近更新が止まっていたのでどうされたのかな?って
思っていましたが、お忙しくて釣りにいけなかったのですね。
包丁のコレクション。
手入れが行き届いてピカピカ!
よく切れる包丁だとお料理も楽しくなりそうですね。
手作りパンもショートケーキも美味しそう。
これはもう売り物ですね。^^
美味しい物に囲まれて羨ましいです。

blogタイトル変更しました。
お手数ですがsala*salada*に変更よろしくお願いします。
哲ちゃん
2010年06月13日 18:08
たー坊様
コメントありがとう。
私の方のブログからもリンクを貼りますね。

hana様
妻はショートケーキが一番好きみたいですが、私はモンブランが一番好きです。

クッキー様
どんなに料理のセンスが有る人でも切れない包丁で調理するのは難しいですね。

バリ猫(ゆっきー)様
包丁は上手に切れれば良い道具、万能包丁(牛刀)一本で全ての料理をする人を知ってます。

あられ様
私は釣りが趣味なので魚をさばきますが、魚屋で切り身を買うのが普通の家庭ですからさばけなくても良いと思う。
切り身から調理する方が楽ですし、味も大きな差は無いですよ。
釣った思い入れが有る分、美味しく感じる程度です。

ぱお様
包丁ばかり増えて、腕は上達しないのです。

setsuko様
モンブランは栗とサツマイモの美味しい時期に作ってくれるって妻から聞きました。
これからは冷たいスイーツのようで、期待しています。

bokatya様
包丁も大切な道具なのですが、魚が無いと使えないので釣りに行きたいと思ってます。

みずりん様
新しくいただいた包丁、使いたくてね。
でも釣れないと仕方が無いし、釣りに行かないとはじまらないのです。

yumi様
6月の後半まで忙しく週末は釣りに行けないのですが、行けない分、釣り道具のつまらない物を釣り具屋で買ってしまいます。

マルソータ様
また一緒に釣行できることを楽しみにしています。

MASA-e様
牛刀一本で全ての料理をしているのが私の妻です。
魚用の包丁が沢山有っても使おうとしていません。

sala*様
了解いたしました。
後でブログの方も変更します。









2010年06月13日 21:58
すごい、プロ級の揃えですね。。見事。
こうして、みるとわくわくします。
パンは,とても、きれいな形・・・器用な奥様なのですねぇ。
すべてのパンが,同じ大きさって、難しいんですよぉ~~~

2010年06月13日 23:25
こんばんは
哲ちゃん、とっても素敵なプレゼント
いただけて良かったですね(^^)/
切れ味抜群にいいのでしょうね
奥様のパン&お友達から頂いたケーキ
どちらもとってもおいしそう(^^♪
応援ぽち♪
哲ちゃん
2010年06月14日 09:11
あいしっぽ様
パンは同じ大きさに焼き上がるのは難しいのですね。
食べるばかりで知りませんでした。

chie様
コメント、応援ポチありがとうございます。
2010年06月14日 16:42
哲ちゃん、こんにちは!
すっごいねー、このラインナップ!
料亭の、板さんみたい~^-^
かっちょいー♪

今度の釣果をさばくの、楽しみですね~^-^

奥様のパン、いつもながら、
とってもきれいな成形で、おいしそー^-^
哲ちゃん、いつもこんなおいしそうなパンが食べられて、
幸せだね~^-^
お友達のケーキも、お店のみたい!!!
みーーーんな、すごいね☆

哲ちゃん
2010年06月15日 00:49
deco様
コメントありがとう。
私の周りは料理の上手な人が多いのです。
料理やパンは美味しいよ、幸せって身近に有る物なのですね。
decoさんに言われて気づくのもおかしいけどね。
decoさんのブログからも幸せを感じます。

この記事へのトラックバック

  • レイバン 店舗

    Excerpt: 魚料理用の包丁3 哲ちゃんの沖釣り日記/ウェブリブログ Weblog: レイバン 店舗 racked: 2013-07-05 23:22