シマノ海攻マダイリミテットM300と釣った魚の料理。

 船でのマダイ釣りに前に使用していた「ダイワリーオマスターS300」の代わりに「シマノ海攻マダイリミテットM300」を購入し前回のマダイ釣りで使ってみましたので、その感想を記載します。
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 前々回のマダイ釣りで「ダイワリーオマスターS300」がイナワラ(2キロ強)が釣れて、折れてしまいました。
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  シマノ海攻マダイリミテットM300も同じ位に軽いので、ちょと不安もありましたが、3キロ以上のワラサを含む10本程度、ワラサ、イナダが釣れましたが、強度は十分で不安も吹っ飛びました。
 マダイ800グラムとイシダイも釣れましたが、アタリも分かりやすく、食い込んだ時の曲がりも良く、最高の竿と思います。


 シマノがマダイ専用に作った竿だけの事はあります。作りも豪華です。

 これからのマダイ釣りが楽しくなるような竿です。

 前回の釣行の釣果等、「ダイワリーオマスターS300」については、過去のブログを参考に見ていただきたく、お願いいたします。

 釣った魚のイシダイは当日に、お刺身にしていただきました。
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 釣って直ぐ生きている時は、シマ模様が鮮やかでしたが、家に持ち帰ると、少し黒い色が全体に濃くなりましたイシダイ。
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 イシダイの刺身、船の上で、釣り人から美味しいと良く聞かされておりました。
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 イシダイのお刺身、期待して食べましたが、普通に美味しい、ただものすごく硬かったです。
 ワラサは、三枚に下し、焼き、煮る用に冷凍保存しました。
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 そして、中骨に付いた身をスプーンで取り、中落ちとネギのタタキにして釣った当日に食べましたが、こちらは脂も有り、美味しかったですが、イナダ、ワラサはチョと食べ飽きた感じがありました。
 
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 マダイは、鯛飯にしました。
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 前にハナダイを素材に鯛飯を作ったのですが、美味しいことは美味しかったのですが、ご飯に染みた出汁に、奥深さが無かったように思え、妻も鯛飯は、マダイを素材にした方が、美味しいと言っておりましたので、ハナダイの鯛飯の味を覚えているうちに、マダイの鯛飯と何が味に違うのか、知りたく、鯛飯にしました。
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 鯛飯は、ハナダイを素材に作るより、絶対にマダイの鯛飯の方が、味に奥深さが有り、美味しいと思います。

 そして余った鯛飯は、「丸おにぎり」にして保存して、翌日に「焼きおにぎり」して出汁をかけて食べるのが、我が家の定番です。「三角おにぎり」より丸の方が、だし汁となじみやすいです。 
 出し汁は、昆布出汁と醤油を合わせて作ってます。
 
 鰹出汁を合わせると、マダイの味が感じられなくなるので、この出汁は、昆布出汁にしています。
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 何時、食べても、美味しいと思う一品です。

 そしてワラサは、冷凍保存して数日後に、ワラサの天ぷらにして、いただきました。
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 衣がアーモンドの薄切りを素材に合わせた、ワラサの天ぷらです。
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 今年は、夏からワラサ、イナダを釣って帰る事が多く、ちょと飽きぎみの魚なんですが、一工夫で美味しく食べれました。

 以上、新竿の感想と釣った魚料理をご紹介いたしました。

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この記事へのコメント

kamy
2012年12月08日 07:10
イシダイの薄造り・・・そういえば何年もたべてないなあ~。大好物なんだけど・・・買ってでも食べたい刺身ですなあ。
シロチャンのパパ
2012年12月08日 10:32
おはよう~
哲ちゃん、奥さん共お料理がお上手ですね~  
わらさの天ぷらは、まだ食べた事ないです
美味しいだろうなぁ~ 石鯛なんか尚更・・
応援~♪♪♪
2012年12月08日 13:08
ワラサを食べ飽きただなんて、贅沢ですね~
鯛飯は、やはり真鯛で作ったほうがいいのですね
みかんちゃんも、美味しいお魚が食べられて、喜んだでしょう
焼きおにぎりもいいなぁ
2012年12月08日 14:22
こんにちは。

つりの経験は無いのでわかりませんが、釣れた魚をこのように
料理して食べるのは凄く楽しそうです。
アシダイの刺身写真だとおいしそうに光ってますが少し硬かった
ですか。 私は天ぷらが好きなのでワラサの天ぷら飽きるほど
食べてみたいな~。

応援ポチ
2012年12月08日 15:19
お料理上手
ご夫妻で素晴らしいですね

ますますのご活躍お祈り申し上げます
2012年12月08日 18:11
魚は釣った後にこの様にして、
頂いて楽しめるから堪らないですよね。
釣りもでき料理もできなければ、
ダメですよね。オミゴトと言うか、
ウマイもんですね。恐れ入りました。
今夜のドイツ村撮れましたでしょうか。
2012年12月08日 19:44
こんにちは

マダイリミテットM300については同意見です。
装飾も素晴らしいし、剛性も十分です。
私は釣っている最中にワラサだと分かると針が伸びるまで強引に巻きますが全然問題ないですね。

ワラサの料理はアーモンドで臭いを消すのですね
イナダ・ワラサは続くと飽きますますからね(笑)
釣り人の特権なんでしょうが。。。
2012年12月08日 20:58
大物を釣って、料理して食べられるなんて
凄く贅沢ですよね~~
奥様と二人三脚お見事ですね
飽きるほど食べたいです~w
おにぎり美味しそう
2012年12月09日 03:18
おはようございます♪♪

シマノ海攻マダイリミテットM300と釣った魚の料理、・・・・・・。
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。

さぞや、美味しかったでしょうね。
食べたくなりましたよ。
ぜひ、・・・・・・。

いつもながら、コメント&応援ポチに、心より、恐縮、深謝です。
応援ポチ♪♪
シロチャンのパパ
2012年12月09日 10:39
哲ちゃん、おはようございます
今日は良い天気ですね~

応援にきました~♪♪♪
2012年12月09日 15:58
こんにちは。
真冬並みの大寒波が来ているようで
海も荒れてると思います、釣りに出かけるときは
くれぐれもご注意を。
応援ポチ
2012年12月09日 17:32
こんばんは
猫って気まぐれですから
今度抱っこしたら逃げられそうですw
みかんちゃん、自分からはいいけど
哲ちゃんさんが抱っこしようとすると嫌がるんですか?w
2012年12月09日 18:23
骨のまわりの身はとっても美味しいんですってね~♪
ネギトロも骨のまわりの身だと聞いたことがあります。
イナダとワラサを食べ飽きるほど食べられるなんてうらやましいです。
おにぎり茶漬けのおにぎりの形によって味が違うなんてビックリです!
ぜひぜひ食べ比べてみたいわ~(*´∇`*)
2012年12月10日 11:04
こんにちは~~
今日は一段と寒いですね
外は北風がびゅーびゅー
音を立てながら吹いています
ひぇぇぇ~~
2012年12月10日 13:15
こんにちは。

犬のメルの朝の散歩は朝7時ごろ。
雪は揺らなかったものの、周りは
霜で真っ白、きれいな風景でした。
猛烈に寒かったけどメルは喜んで
いました。
応援ポチ
シロチャンのパパ
2012年12月10日 20:49
こんばんは
こんばんは~
今日はとても寒い一日でしたね
うちのシロチャンも私のペットで一日中寝てましたよ

今日応援は♪です。
2012年12月10日 23:36
画像を見ているだけで口福を感じます。
コメントありがとうございました。
応援ポチッ。
2012年12月11日 01:35
哲ちゃんさん
おはようございます♪♪

いつもながら、大変に嬉しいコメント&応援ポチに、心より、恐縮、深謝、深謝です。
応援ポチ♪♪
kamy
2012年12月11日 06:59
輝かしい1位おめでとうございます。ではポチっとな!
2012年12月11日 08:38
おはようございます。

今日の応援です。   ポチ
2012年12月11日 19:51
こんばんは
家の前の小さな川で
主人が捕まえたザリガニ
猫ドンに見せてあげようと置いたのに
全然気付かなくて、楽しかったので
撮った1枚なんですよ~w
2012年12月12日 10:09
おはようございます。
ここのところ、テレビでは、大寒気団
強風、大雪と悪天候のニュースばかり
十分気をつけましょう。
応援ポチ
2012年12月12日 11:31
いつもコメントありがとうございます
美味しかったです!!
奥様ってすごいわ~~
2012年12月12日 12:13
美味しそうだw~
自分で捌けるからいいんですよね
それに奥様が料理お上手だから
いいですよね
2012年12月12日 12:30
お料理ブログと釣りブログの合体ですね(ちがう?^^)
イシダイのお刺身、ふつーおいしいって
それでも経験したいです!!
2012年12月12日 14:03
こんにちは。
きのう一昨日と、
神戸と京都に行ってまいりました。
神戸のルミナルエをみて来ました。
先日はせっかく出かけられて、
通行止めで残念でた・・。
2012年12月12日 23:38
コメントありがとうございます。
応援ポチッ。
2012年12月13日 03:24
哲ちゃんさん
おはようございます♪♪

いつも、心あたたまるコメント&応援ポチに、心より、恐縮、深謝です。
応援ポチ♪♪
2012年12月13日 09:09
おはようございます。
今日の朝のメルの散歩寒かった~。
畑の中の道は霜で真っ白
急いで30分歩いて来ました。
応援ポチ
2012年12月13日 21:23
こんばんは!
こんど、猫ちゃんを見せてくださいね☆
と、ブックマークがいっぱいなので
村のほうに登録をさせていただきます
ので、よろしく~♪
2012年12月14日 09:22
おはようございます。
今日の応援です  ポチ
2012年12月14日 09:33
海産物(蟹、うに、牡蠣など)はもっぱら取り寄せです^^
きのうは牡蠣とホタテとウニが届きましたよー☆
2012年12月14日 11:52
お祭り楽しみですね~
また様子など教えてくださいね
2012年12月14日 18:46
贅沢な食べ比べだぁ~~
うらやましい~もぅ、コメントできません。
2012年12月14日 18:52
こんばんは。
おっしゃる通り、14日は忠臣蔵の日ですね。
どうぞお気を付けて行って来てください。
そして画像を見せて下さい。
今日も有難う御座いました。
2012年12月14日 23:16
泉岳寺は如何でしたか。
忠臣蔵は芝居、映画、テレビで何度観ても心に響きますね。
コメントありがとうございました。応援ポチ
2012年12月15日 09:14
おはようございます。

泉岳寺のお祭り楽しかったですか。
暮れになると自然に忠臣蔵が思い起こされて
来ますね。
応援ポチ
2012年12月15日 12:50
こんにちは
お祭りいかがでしたか?
今日は生憎の雨で・・・何処にも行かず
家でまったりしていますw
kamy
2012年12月15日 17:24
スゴイ人気ですねえ。このコメントの多さ、びっくりです。
2012年12月15日 17:37
こんばんは。
今日もご訪問いただいて、
コメントを頂戴して有難う御座いました。
そうそう、
忠臣蔵の祭りはどうでしたでしょうか。
2012年12月15日 18:07
こんばんは
こちら今日は奇跡的に朝から好い
お天気でとっても暖かでした
哲ちゃん今日の撮影は如何でしたか
2012年12月15日 21:23
おヒザ猫ちゃんはやっぱりいまもおヒザに乗っているのかしら?^^
2012年12月16日 01:24
哲ちゃんさん
おはようございます♪♪

昨日も、拙い私のブログを見て、嬉しいコメント&応援ポチに、恐縮、深謝です。
応援ポチ♪♪

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