釣行準備と釣った魚の料理(クロダイ)

 前回の釣行で釣ったクロダイの料理をご照会いたします。

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 クロダイ船で釣れたマダイも美味しくいただきましたが、クロダイも美味しかったですよ。

 先ず初めにご照会するのは、煮付です。

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 マダイと比べるとクロダイは、味に癖の有る魚と私は思ってます、釣り友の中にはその癖が好きで、クロダイは刺身で食べるのが好きと言う人もいますが、私はクロダイは、刺身で食べるより、火を通うした方が好みです。

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 醤油と生姜の味がクロダイの身に馴染んで、美味しかったです。

 そして、次にご照会するのは、クロダイのポワレ、バルサミコス添え です。

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 煮付も美味しかったですが、フライパンで周りをカリッと焼くのもクロダイは美味しい魚と思います。

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 以上がクロダイの料理でした。

 前回のクロダイ釣りは、職場の釣り友3人で釣行いたしましたが、その一人の釣り友、松ちゃんが横須賀の病院に今、入院しております。

 アカムツ釣りの釣行を松ちゃんと予定していたのですが、二人で釣行できなくなり、残念です。

 赤ムツ船が久里浜で出船している時期に元気になるのは、厳しそう。 
 病院は我が家から60キロ離れた横須賀なんです。


 病院にお見舞いに行こうと思って、考えると病院のお見舞いは、15時からなので、釣船に乗船して14時頃に港に帰ってくるので、帰り道に病院が有るので、釣行後に見舞いに行く事を予定しています。

 仕掛け等の購入、準備は完了。

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 目的は、釣り友、松ちゃんのお見舞い、魚は釣れ無くても良いと思ってます。

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 我が家のアメショー「サクラ」は、後3ヶ月で、1歳になりますが、寝る時は、先住猫の「みかん」に寄り添って寝てます。

 次回は、釣行ブログで更新いたします。

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この記事へのコメント

里山コウ
2014年06月14日 19:50
こんばんは。
久しぶりです。私が小田原に単身赴任した時に、小田原漁港の
すぐそばに住み、煮魚定食屋さんが有り、毎日煮魚定食を
食べていました。哲ちゃんの煮魚料理の写真が、全くその時の
定食にそっくりの感じで美味しそうです。
思い出してしまいました。
応援ポチ
由乃
2014年06月14日 21:03
美味しそうだわ
どちらも!
いいなあー
新鮮お魚、食べたい☆
さくらちゃん、みかんちゃんが
大好きなんですね♪
iomoca
2014年06月14日 21:13
お友達が入院されてるんですね
心配ですね
早く良くなりますように・・・
お見舞い!きっと喜びますよう~
釣りの方も頑張ってくださいね

煮付けめちゃ美味しそうだわ
私にもこんなお料理作ってくれる奥さんがほしいです(笑)
siawasekun
2014年06月15日 04:05
釣った魚の料理(クロダイ)、・・・・・・・。
素敵なショットから、様子、雰囲気、伝わってきました。

大好物です。
食べたくなりましたよ。ぜひ、・・・・・・。

昨日も、拙い私のブログを見て、とても嬉しいコメント&応援ポチに、恐縮、深謝、深謝、深謝です。

応援ポチ♪♪
もり
2014年06月15日 07:32
お皿も一役買って、煮つけもポワレもとても美味しそうです。
私もクロダイは煮つけかポワレが好きです。

松ちゃんが早く回復することを祈ってます。
赤ムツをゲットしたら、松ちゃんもきっと喜んでくれることでしょう。

ネコちゃんたちは相変わらず仲良しで毎日を楽しんでいるようですね。

~ぽち
キッツ
2014年06月15日 12:11
きのう、コメントを入れましたが
エラーになってしまいました
ウェブリブのほうから訪問がわかりましたか^^
智太郎
2014年06月15日 13:32
暑いですわー。
黒鯛ですかー?いつも釣れてますねー?
いつの日か石鯛でも釣り上げてみたいですがね
「みかん」に寄り添って寝てるサクラちゃん
写真を近いうちに今日のニャンコ画像で
使わしてくださいね
マーチャン
2014年06月15日 20:18
今夜もご馳走様でした。
こんなの見せられたら堪らないですよ。
美味しくてそれは堪えられない。
いつも食べてみえてそんなの感じない。
きっとそうでしょうね。釣りポチ☆
hana
2014年06月16日 14:50
お煮つけもポワレも美味しそうですね~
鯛の皮のパリッと焼けた部分が大好きです

松ちゃんさん、入院ですか
早く元気になって、一緒に釣りに行けるといいですね

サクラちゃん、みかんちゃんと本当に仲良しですね
可愛いです~
ヤッサン
2014年06月16日 21:03
いつ見ても、おいしそうな料理です。
昨日、久里浜のタチウオに行ってきました。
哲ちゃんのよく行く五郎丸に三石 忍さんが乗っていましたよ。
昨日はアカムツではなかったようです。
私は他船でしたが目の前に五郎丸さんがきた時に
周りが釣れていないのにガンガン釣っていました。
実力の差を思い知らされました。。。(笑)

松ちゃんさん大変ですね。
早く元気になることをお祈りします。
由乃
2014年06月17日 21:26
鯛、食べたい☆
いつも、美味しいお料理
羨ましいです(*^^*)
里山コウ
2014年06月17日 21:41
こんばんは。
さっそくコメントありがとうございます。
私のブログ、これで家族ブログになりました。
これからも息子、娘の担当の日のブログのコメント
よろしくおねがいします。
応援ポチ

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