釣った魚(ワラサ・アジ)の料理

 新年明けまして、おめでとうございます。
 本年もよろしくお願いいたします。


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 我が家は夫婦二人と猫2匹、切り身は急速冷凍で保存しておきます。

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 釣った魚、ワラサ・アジを美味しくいただきました。
 先ずはお刺身で。

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 釣った当日に食べる刺身は、歯ごたえプリプリで食感を味わうのも良いですが、これは一日寝かせて翌日にお刺身でいただきました。

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 12月のワラサは、適度に脂も有り、美味しかったです。

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 アジは、生姜、ネギ、味噌を加えてナメロウにしていただきました。

 これも美味しかったです。

 釣った翌日に刺身でいただき、残りは冷凍保存いたしましたので、後に解凍し煮付等の料理していただくことといたしましたので、またご照会いたします。 

 12月27日から4日までは仕事はお休みでした。9日間の休みも早いもので明日から仕事です。

 休みの初日(2014年12月27日)は、外伝"伝説のチェンバーオーケストラの公演に文京シビックホールに行ってきました。
 
 アニメゲームで使われた曲を演奏で、フルオケとは違った良さも有り、楽しかったです。

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 新年は近所の神社で初詣です。 
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 今年の目標の一つに昨年3回も釣行したアカムツ釣り、1匹も釣れなかったアカムツを今年は釣りたいなぁっと思ってます。

 2日、3日は家の前を箱根駅伝が通過しますので、見るのが定例になってます。

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 我が家の猫は正月も仲良くしてます。

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 アメショーサクラは、まだまだ子供のようで、先住猫のみかんに甘えております。

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 今年は良い縁が有ったら、アメショーのサクラも8月で2歳になるので、ママの経験をさせてあげたいと思ってます。
 我が家は犬を長年飼っていて猫のお産の経験が無く不安も有ります。


 
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 本年も、みなさまにとって良い年で有りますように願っております。

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この記事へのコメント

ヤッサン
2015年01月05日 06:29
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

ワラサは刺身に多く身がとれるのでいいですよね。
大量に釣れると始末が大変ですが
私も27日~4日まで休みでしたが好調の久里浜で撃沈してきました。
次はがんばります。
由乃
2015年01月05日 08:14
哲さん、今年もどうぞよろしくおねがいします
新鮮お刺身、みかんちゃんも、サクラちゃんも
今年もいっぱい食べれるといいですね~
今日からまた仕事、頑張りましょうね
さよちん
2015年01月05日 13:10
あけましたおめでとうございます
今年も宜しくお願い致します
なめろう美味しいですよね~
私、結婚してから初めて食べたのですが鯵のたたきよりもすきです^^
みかんちゃんとサクラちゃんの2ショット、ほのぼのとしますね^^
2015年01月05日 15:29
あけましておめでとうございます。
私のほうも、釣果ブログ楽しみにさせて頂いてます。
いつか、久里浜で会えるといいですね^^
もり
2015年01月05日 17:57
新年おめでとうございます。
年末も年始も充実した毎日だったと推察いたします。
9日間のお正月休みもあっと言う間だったですね!

今日は仕事始めの後、神社にお参りする方々が多かったと思いますが、私も午後から明治神宮に行ってきました。5日だと言うのに大変賑わってました。

アメショーのサクラちゃんも挑戦の年ですね!可愛い子が産まれるといいですね!

今年もよろしくお願いします ~☆
hana
2015年01月05日 19:25
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします

箱根駅伝が生で見られるなんてすごいですね~
今年の釣果はバッチリかしら?

みかんちゃんとサクラちゃん、仲良しですね
ふたりとも、お刺身は美味しかったかな?
ぽん
2015年01月05日 21:36
哲ちゃん、昨年はお世話になりました。
今年も宜しくお願いし申し上げますm(__)m

ワラサの刺身美味そう~!!
羨ましいです・・・ 釣り人の特権ですねー(^○^)
埼玉に来て4年?5年?経つので、4.5年釣りしてませんね・・・

いつか機会ありましたら是非やりたいものです。
自分はやはり青物が刺身では一番美味しいなと思いますねー。
鯵なんか最高じゅないですか!!(笑)

箱根駅伝見れるなんて!? 凄いですね。
ではお互いに健康に気をつけて頑張っていきましょう~。
マーチャン
2015年01月06日 11:04
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
新年早々、
美味しそうなワラサという魚に、
よだれが出てしまいそうになりました。
iomoca
2015年01月06日 12:55
今年もよろしくお願いします

ワラサ~~美味しそう~~~
ほんと羨ましいです
私も食べに(釣りにではない(笑))行きたいです

サクラちゃんがママに??
お~~それも大変そうですね~~
でもサクラちゃんの子供ほしいかも??
なんて~気が早いですね(笑)

今年もいっぱい釣ってくださいね~
由乃
2015年01月06日 13:43
こんにちは
猫ドンへの温かなコメント
ありがとうございました
私も思い出の写真を見て
色んなことを考えています

みかんちゃん、サクラちゃんも
哲さんご一家とずっとずっと
幸せに暮らしてくださいね
2015年01月06日 22:22
あけましておめでとうございます。みかんちゃんはみりんちゃんと柄は違いますが表情が似ていますよ。名前も一字違いですし・・。家に居ながらにして箱根駅伝が見られるのですね!今年は久々に生で見て感動しました~。鮮度の良い魚程のごちそうは無いですね。おいしそうです。今年はアカムツ、釣れると良いですね(^^ 本年もどうぞよろしく~。ぽち。
智太郎
2015年01月07日 10:42
おめでとうございます。またこれ可愛い2匹の写真を使用させて下さい。
ぱお
2015年01月07日 11:42
哲ちゃんさんあけましておめでとうございます~!!
わ~立派なお魚!!
すご~~い!!
今年も釣り情報やおいしいお魚料理楽しみにしていますね。

猫ちゃんかわいい~~
ほんと甘えている姿癒されますね~
猫の出産、一大イベントですね。
赤ちゃん猫見たいです~

今年もどうぞよろしくお願いします(^^♪
里山コウ
2015年01月07日 16:21
あけましておめでとうございます。
おいしそうな魚、丸ごともいいし、切り身も
おいしそう。お正月の食べ物として最高ですね。
サクラちゃん、みかんちゃんも元気そうですね。

キッツ
2015年01月07日 19:32
おそくなりました^^;

哲ちゃんさん
あけましておめでとうございます
ことしもよろしくお願いしますね(^^)

おいしそうなワラサですね
アメショーのサクラちゃんはお刺身は苦手なのかしら^^
赤ちゃんが生まれたらきっと楽しいでしょうね
そのときは動画をよろしくー☆

ほんとうにごあいさつが遅くなってスミマセンでした(^▽^;)
キッツ
2015年01月08日 10:00
哲ちゃんさん
おはようございます

動画がうまくできなかったのは
なにがいけなかったんでしょうね
YouTubeのアカウントはかんたんに登録ができますよ
ただし!Googleのアカウントを作るとちょっとやっかいなことに^^
わたしはそれでアタフタで放置してあります(^▽^;)
なのでYouTubeでのアカウントを強くおススメです☆
智太郎
2015年01月08日 12:18
こんちは!さんです。1/5本日「今日のにゃんこ 毎日更新」右側写真に哲ちゃんちの可愛い仲良き猫2匹”写真画像名で明朝まで貼ってます!閲覧へ来てね?
siawasekun
2015年01月09日 07:05
釣った魚(ワラサ・アジ)の料理、・・・・・・・。
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。

食べたくなりましたよ。ぜひ、・・・・・・。

いつも、涙が出るほど嬉しいコメント&心遣い、心より、恐縮、深謝しています。
応援ポチ♪♪
もり
2015年01月09日 10:12
訪問とコメント、ポチをありがとうございました。
ご自宅からそんなに遠くないと思うので、一度明治神宮の初詣でをされるといいですね。アジア系の人は黙ってると見分けがつきませんが、外人さんも沢山いました。

~☆

由乃
2015年01月09日 15:41
写真を並べてみてると
不思議と会話が浮かんじゃうんですよw
楽しんでいただけて嬉しいです

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