前回のブログ(ブログ名、としまえんフィッシングエリア・練馬サーモンについて)にて練馬サーモンを今シーズン３匹釣っている事をご報告しておりますが、その釣果を食べてみました。
釣った当日は、我が家のニャンズが刺身を美味しそうに食べてますが、人用はキッチンペーパーで包んだ後にラップで巻いて、冷蔵後の真空チルド室及び冷凍室に保存し…
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テーマ：料理
前回のブログ更新で、９月２３日(日)に久里浜・五郎丸にて、釣り友とマダイ釣りに行った事をご報告しておりました。
そして使った電動リール、シマノ・ビートマスター2000の感想、釣果、鯛飯を記載いたしましたが、今日は鯛飯汁をご紹介いたします。
釣りに行った翌日(２４日)、鯛飯でいただきましたが、２５日は、鯛飯汁でい…
シマノ・ビートマスター2000(電動リール)を使用する２回目の沖釣、マダイ釣りに併せて、リールの使った感想も記載いたします。 鯛飯も美味しかったです。
同じ竿、シマノ海攻を使っているのが縁で、秋になると一緒にマダイ釣りに行くようになった、釣り友、ヤッサン。
今年も、お誘いいただき、９月２３日(日)に、マダイ釣り…
羽田の釣り船「かみや」でライトアジに、6月23日(土)、釣り友２人にて釣行してまいりました。
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朝６時に釣り友の家に車で迎えに行く。
釣宿へ向かうが、いつもの道が工事で通行止め (この工事、通行…
羽田の釣り船「かみや」に釣り友3人でアナゴ釣りに行ってきました。
予定では、前回・日曜日(６月３日)のマゴチ釣りでの反省会と言う名の飲み会を８日、金曜日に予定していましたが、釣りバカが集まると三度酒より釣りって事で夜アナゴ釣りに変更です。
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釣り友3人で６月３日(日)にマゴチ釣りに行ってました。
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一人目の釣り友の家に５時半の約束、５時に起床、準備は前日の土曜日にしてあるので、一息付いて１５分に家を出発し、それぞれを向かいに行き６時頃に…
釣った魚マゴチ
前回の釣行で釣ったマゴチ3匹、２匹は近所に差し上げて、我が家では１匹をいただきました。
マゴチの刺身、クセが無く綺麗な白身、まあまあ美味しい。
明日、６月３日(日)は、釣り友３人で、またまたマゴチ釣りに行く予定。
日曜日、梅雨の前の晴れ間と言う事も有り、そこそこ…
船釣りに、初のバイク(スズキ・アドレス110、2スト)で行ってました。
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５月１４日(月)、前回にマゴチ釣りで一緒に釣行した釣り友が平日の月曜日、夜アナゴ釣りに行くと言う情報がラインに有りました。
仕事を早退して行けるか？悩む状況ではあ…
釣った魚の料理をご紹介いたします。
前回の釣行で釣れたアナゴ、夜アナゴ釣りは船上でスタッフがさばいてくれるので家に帰ってからラクチンです。
穴子丼です。↑
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だてまき丸でマゴチ釣りに行って来ました。
平日に仕事は夏休みをいただき、釣りに行ってました。
釣行日、2017年 平成29年7月7日(金)
朝、５時３０分に船着き場に到着、平日と言うのに先行者は５・６人いました。
だてまき丸のエサは、ハゼ。 サイマキ(クルマエビ)の仕掛けしか持って無か…
ダイワ モアザン ベイトリール
仕事の帰りに釣り具の中古店で見つけたベイトリール
湾奥でのシーバス釣りにも使えるし、船でのマゴチ釣りでも使えそうと思い買ってしまった。
外見は、かなり細かな傷が有ったが、クルマ用のグラスコーティング剤で磨くと意外と綺麗になった。
中古で購入した物、内部も気…
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釣った魚の料理をご照会いたします。
先ずは前々回に甥っ子と行ったアジ釣り、釣ったアジは、アジフライでいただきました。
アジの煮付です。
アジフライ、アジの煮付、どちらも美味しかったです。
ライトアジ釣り、手軽で近所の船宿からできるので、これも楽しいと思ってますが、久里浜や走水のビシアジ釣…
ダイワのライトホルダー240CHを購入しました。
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私が現在、船釣で使用しているのは、以上の写真のとおり、ライトホルダー160CHとパワーホルダーCP160です。
…
前回のライトアジ釣りで釣れたアジとイシモチを美味しくいただきました。
アジと言えばアジフライです。
美味しかったですよ。
そしてイシモチは、焼き魚にしました。
イシモチの焼き魚、クセもなく淡白な味でこれはこれで美味しかったです。
アルファタックル、エイテッ…
ライトアジ用に購入した、電動リール ダイワ シーボーグ150J と 竿のリーディング64S１９０を「船宿いわた」で釣行し、初めて使用した感想をご報告いたします。
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ライトアジ釣りを始めるにあたり、リール及び竿を購入し…
前回に釣り友と釣行したマダイ釣り、釣果のマダイを美味しくいただきました。
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我が家の定番、鯛飯です。
素材は、米、昆布、鯛(タイは丸丸一匹軽く焼いた後に…
釣った魚の料理、サバ味噌をご照会いたします。
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前回の釣行で釣れたサバ、冷凍保存してお…
前回の久里浜、五郎丸で釣れたマダイを美味しくいただきました。
マダイは、ウロコを取り、内臓及びエラを取除き、一日冷蔵庫で寝かせて翌日に調理しました。
マダイのお刺身も美味しいですが、我が家では、火を通した方が美味しいと常々思っており、今回もマダイの煮付にしていただきました。
醤油、みりん…
前回の釣行で釣れたアカムツ・シロムツ・クロムツの料理をご照会いたします。
船長からは、アカムツは焼き魚にすると美味しいと言われてましたが、我が家の定番は魚の煮付、煮付は大きな鍋で、沢山の魚を煮付にしたほうが美味しくできると思い全て煮付にしました。
先ずは、アカムツの煮付です。
アカムツの…
新年明けまして、おめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
我が家は夫婦二人と猫２匹、切り身は急速冷凍で保存しておきます。
釣った魚、ワラサ・アジを美味しくいただきました。
先ずはお刺身で。
釣った当日に食べる刺身は、歯ごたえプリプリで食感を味わうのも良いですが、…
釣った魚(マダイ)の料理をご照会いたします。
前回の釣行で釣れたマダイ、最高に美味しかったです。
ご照会する料理は我が家の定番のマダイ料理では有りますがチョと一工夫してあります。
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先ずは、マダイと柿のマリネです。…
釣った魚(ワラサ)の料理、４品と愛車の日産フーガＹ51（オイルチャージャーを使用した）上抜きオイル交換をご照会いたします。
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先ずは前回の釣行で釣ったワラサ、冷凍保存しているものを解凍…
先日の釣行で釣った魚(ワラサ)の料理４品をご照会いたします。
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先ずは釣った当日にいただいたお刺身です。↓
今年の釣れたワラサは、近年に無い程、脂ののりも良く美味しかったです。
毎年、ワラサ釣…
前回の釣行で釣った魚(ドンコ)の料理と電動チャリ、ヤマハのビエンタを購入したのでレインボーブリッジお台場へ写真撮影に行ってきました。
前々回の釣行で釣ったドンコは、唐揚げとハンバーグにしていただきましたが、前回の釣行で釣ったドンコは、保存もかねて、干物にしてみました。
１リットルの水に５０グラムの塩を溶…
前回の釣行で釣ったクロダイの料理をご照会いたします。
クロダイ船で釣れたマダイも美味しくいただきましたが、クロダイも美味しかったですよ。
先ず初めにご照会するのは、煮付です。
マダイと比べるとクロダイは、味に癖の有る魚と私は思ってます、釣り友の中にはその癖が好きで、クロダイは刺身で食べるのが好き…
釣行前にクロダイ釣りの仕掛けを買いに行きましたが？
仕事帰りに上州屋、神田店へ仕掛けの作りに必要な物を買いに行きましたが、閉店してました。
張り紙を読むと３月末で閉店したようです。
釣具屋さんは、沢山有りますが、神田店の店長は仕掛け作り等の知識が豊富で、お気に入りのお店の一つでも有り、閉店はとても残念に…
前回の釣行で釣った魚たち の料理をご照会いたします。
先ずは「イシダイ」のお刺身とカルパッチョの２品です。
釣った当日に下して一日寝かせて、翌日に刺身でいただきましたが、釣った当日にイシダイの刺身の味見をしたときに感じた事、ちょと海草の香りがするのです。この香りが青臭く感じたので、刺身とカルパッチョにしました。
…
釣った魚料理及び新しいコンデジを購入しました。
先ずは前回の釣行で釣ったシロムツの料理を照会いたします。
醤油、麹に数時間漬けこんでから、焼いたシロムツです。
美味しかったですよ 醤油と麹に漬けたからか？ 味は干物に似たような濃厚な味になっていて、ちょと珍味でした。
冷凍庫に保存していた釣った…
釣った魚の料理(シロムツの煮付)と月下美人の開花をご照会させていただきます。
釣った当日は、↑ 魚のウロコ、エラ、ハラワタ等を取り除き、冷凍保存いたしました。
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２日の金曜日に釣行し、日曜の夜にシロムツ…
釣った魚、アカムツとシロムツ及びカサゴの料理をご紹介いたします。
釣った当日は、魚のウロコや腸等を取り除き、我が家の冷蔵庫の真空チルド室で寝かせて翌日にいただきました。
先ずは、赤ムツ、白ムツの煮付です。
鍋の左が側が空いてますが、ココには白ムツを入れて、煮付ました。
赤ムツの頭は、二つに割…